쫀득한 보리의 식감이 일품
체코의 순대는 옐리토 혹은 옐리트카라고 합니다. 선지와 지방의 비율이 높아 식감이 물컹하며 거칠게 다진 보리가 들어 있어 쫀득한 식감이 섞여 있습니다.
체코
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